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Porém, uma alimentação equilibrada e leve é essencial para manter o corpo em bom funcionamento e para quem deseja emagrecer.</p> <p class="texto">Pensando nisso, preparamos 7 receitas práticas e leves, ideais para quem busca uma alimentação saudável e gostosa sem precisar gastar muito tempo na cozinha. Confira!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-abobora-recheada-nbsp">Abóbora recheada </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp">Ingredientes </h3> <ul> <li>1 abóbora  </li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/saladas-funcionais-para-ajudar-a-emagrecer/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">grão-de-bico </a></strong></li> <li>1/2 xícara de chá de quinoa </li> <li>1/4 de xícara de chá de cogumelos paris fatiados </li> <li>1/2 cebola cortada em cubos pequenos </li> <li>1/4 de pimentão laranja cortado em pedaços </li> <li>Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> <li>Água </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, deixe o grão-de-bico de molho em um recipiente com água por 12 horas. Depois disso, escorra e lave-o em água corrente. Em uma a de pressão, cubra o grão-de-bico com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 15 minutos após iniciar a pressão. Depois, desligue o fogo, espere a pressão sair, escorra a água e reserve o grão-de-bico. Em outra a, cubra a quinoa com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 12 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. </p> <p class="texto">Corte o topo da abóbora e, com o auxílio de uma colher, retire as sementes. Coloque a abóbora em uma forma, regue-a com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos. Enquanto isso, em um recipiente, misture o grão-de-bico, a quinoa, os cogumelos, a cebola, o pimentão, o sal e a pimenta-do-reino. Retire a abóbora do forno, recheie com a mistura e leve ao forno novamente por mais 7 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-frango-recheado-com-vegetais">Frango recheado com vegetais</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp-0">Ingredientes </h3> <ul> <li>10 filés de <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-saudaveis-com-frango-desfiado/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">frango</a></strong> </li> <li>1 xícara de chá de salsa picada </li> <li>1 xícara de chá de tomilho picado </li> <li>1 cenoura ralada  </li> <li>1 xícara de chá de tofu amassado  </li> <li>Suco de 2 limões </li> <li>5 dentes de alho amassados </li> <li>2 colheres de sopa de azeite </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> <li>10 palitos de dente  </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp-0">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, tempere os filés de frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie os 10 filés com a salsa, o tomilho, a cenoura e o tofu. Enrole e prenda-os com a ajuda dos palitos de dente. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, disponha os filés de frango, regue com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Vire os filés na metade do tempo. Depois, sirva.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-brocolis-com-manjericao">Torta de brócolis com manjericão</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp-1">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong> </p> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de linhaça </li> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo integral </li> <li>1/2 colher de chá de sal </li> <li>4 colheres de sopa de azeite </li> <li>1/2 colher de sopa de fermento químico em pó </li> <li>1/2 xícara de chá de leite de soja </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio</strong> </p> <ul> <li>1 xícara de chá de leite de soja </li> <li>2 ovos batidos </li> <li>1/2 cebola picada </li> <li>2 xícaras de chá de floretes de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-fit-com-brocolis-para-inserir-na-dieta/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">brócolis</a></strong> </li> <li>1/2 xícara de chá de manjericão picado </li> <li>1 colher de chá de sal </li> <li>1 pitada de pimenta-do-reino moída </li> <li>1 pitada de noz-moscada </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp-1">Modo de preparo </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong> </p> <p class="texto">Em um recipiente, misture a farinha de linhaça, a farinha de trigo, o sal, o azeite, o fermento em pó e o leite de soja até obter uma massa homogênea. Em uma assadeira redonda forrada com papel-manteiga, disponha metade da massa e reserve. </p> <p class="texto"><strong>Recheio</strong> </p> <p class="texto">Em um recipiente, misture o leite de soja, os ovos batidos, a cebola, os brócolis, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Transfira o recheio para a assadeira e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos. Após esse período, retire do forno e sirva a seguir.  </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-1024x683.jpg" alt="Peixe assado em prato azul com aspargos e rodelas de limão" class="wp-image-95246" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/03/peixe-assado.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Peixe assado com vinho branco (Imagem: Edalin Photography | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">Peixe assado com vinho branco, aspargos e limão</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 filés de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-saudaveis-com-peixe-para-aumentar-a-massa-muscular/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">tilápia</a></strong>  </li> <li>1/2 maço de aspargos frescos</li> <li>2 limões-sicilianos (um para fatiar e outro para espremer)</li> <li>1/2 xícara de vinho branco seco</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>1 colher de chá de páprica doce</li> <li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li> <li>1 dente de alho picado</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Preaqueça o forno a 200°C. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, páprica e um fio de azeite. Esprema metade de um limão sobre eles. Depois, em uma assadeira, coloque os aspargos temperados com um pouco de azeite, sal e o alho picado.</p> <p class="texto">Disponha os filés de peixe sobre ou ao lado dos aspargos. Coloque as fatias de limão por cima do peixe. Regue tudo com o vinho branco. Cubra levemente com papel-alumínio e asse por cerca de 15 minutos. Retire o papel e asse por mais 5-8 minutos ou até o peixe ficar levemente dourado e os aspargos macios. Sirva imediatamente com mais fatias de limão.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-carne-moida-fit">Torta de carne moída <em>fit</em></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp-3">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Recheio</strong> </p> <ul> <li>1 kg de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-fit-com-carne-moida/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">carne moída</a></strong> </li> <li>1 tomate cortado em cubos pequenos </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> <li>1/2 cebola picada </li> <li>2 dentes de alho amassados </li> <li>1 colher de sopa de azeite </li> </ul> <p class="texto"><strong>Massa</strong> </p> <ul> <li>5 colheres de sopa de farinha trigo integral </li> <li>5 colheres de sopa de farinha de aveia </li> <li>1 xícara de chá de leite de soja </li> <li>2 ovos </li> <li>2 colheres de sopa de azeite </li> <li>1 colher de sopa de fermento químico em pó </li> <li>1 pitada de sal </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <p class="texto"><strong>Recheio</strong> </p> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Em seguida, acrescente a carne moída e refogue até que ela perca a cor avermelhada. Adicione o tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 3 minutos, desligue o fogo e reserve o recheio.  </p> <p class="texto"><strong>Massa</strong> </p> <p class="texto">No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento em pó e bata novamente.  </p> <p class="texto"><strong>Montagem</strong> </p> <p class="texto">Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, disponha metade da massa e cubra com o recheio. Para finalizar, coloque o restante da massa por cima e leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos. Após esse período, retire a torta do forno e sirva a seguir. </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-1024x683.jpg" alt="Omelete de espinafre com tomate servido em frigideira de ferro" class="wp-image-447821" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/04/omeletedeespinafretomate.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Omelete de espinafre com tomate (Imagem: Brent Hofacker | Shutterstock) </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">Omelete de espinafre e tomate</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>3 ovos</li> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-espinafre-para-o-almoco/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">espinafre</a></strong> fresco picado</li> <li>1 tomate picado sem sementes</li> <li>1/2 cebola picada</li> <li>1 fio de azeite</li> <li>Coentro, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou <em>fouet </em>até misturar bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Depois, em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue rapidamente a cebola, o espinafre e o tomate, por cerca de 1 a 2 minutos, apenas até murchar o espinafre. </p> <p class="texto">Despeje os ovos batidos sobre o refogado na frigideira, adicione o coentro e misture levemente e deixe cozinhar em fogo baixo até firmar. Se quiser, tampe a frigideira para acelerar o cozimento. Sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading">Espaguete de abobrinha</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-vegetarianas-com-abobrinha/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">abobrinha</a></strong></li> <li>1 dente de alho picado</li> <li>1 fio de azeite de oliva</li> <li>Queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Corte a abobrinha em tiras fininhas no formato de espaguete. Depois, aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e refogue o alho até começar a dourar. Adicione a abobrinha e refogue o suficiente para amaciar um pouco, mas mantendo crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 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7 receitas leves e práticas para te ajudar a emagrecer 165s73
Revista do Correio

7 receitas leves e práticas para te ajudar a emagrecer 5v266f

Aprenda a preparar pratos perfeitos para quem quer comer bem e sem complicação 4w2r4a

Com a correria do dia a dia, muitas vezes acabamos optando por alimentos práticos e rápidos, mas que nem sempre são nutritivos. Porém, uma alimentação equilibrada e leve é essencial para manter o corpo em bom funcionamento e para quem deseja emagrecer.

Pensando nisso, preparamos 7 receitas práticas e leves, ideais para quem busca uma alimentação saudável e gostosa sem precisar gastar muito tempo na cozinha. Confira!

Abóbora recheada  3g4x11

Ingredientes  412b3r

  • 1 abóbora  
  • 1/2 xícara de chá de grão-de-bico 
  • 1/2 xícara de chá de quinoa 
  • 1/4 de xícara de chá de cogumelos paris fatiados 
  • 1/2 cebola cortada em cubos pequenos 
  • 1/4 de pimentão laranja cortado em pedaços 
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
  • Água 

Modo de preparo  3r4w6s

Em um recipiente, deixe o grão-de-bico de molho em um recipiente com água por 12 horas. Depois disso, escorra e lave-o em água corrente. Em uma a de pressão, cubra o grão-de-bico com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 15 minutos após iniciar a pressão. Depois, desligue o fogo, espere a pressão sair, escorra a água e reserve o grão-de-bico. Em outra a, cubra a quinoa com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 12 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve.

Corte o topo da abóbora e, com o auxílio de uma colher, retire as sementes. Coloque a abóbora em uma forma, regue-a com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos. Enquanto isso, em um recipiente, misture o grão-de-bico, a quinoa, os cogumelos, a cebola, o pimentão, o sal e a pimenta-do-reino. Retire a abóbora do forno, recheie com a mistura e leve ao forno novamente por mais 7 minutos. Sirva em seguida.

Frango recheado com vegetais 27535

Ingredientes  412b3r

  • 10 filés de frango 
  • 1 xícara de chá de salsa picada 
  • 1 xícara de chá de tomilho picado 
  • 1 cenoura ralada  
  • 1 xícara de chá de tofu amassado  
  • Suco de 2 limões 
  • 5 dentes de alho amassados 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
  • 10 palitos de dente  

Modo de preparo  3r4w6s

Em um recipiente, tempere os filés de frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie os 10 filés com a salsa, o tomilho, a cenoura e o tofu. Enrole e prenda-os com a ajuda dos palitos de dente. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, disponha os filés de frango, regue com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Vire os filés na metade do tempo. Depois, sirva.

Torta de brócolis com manjericão 586471

Ingredientes  412b3r

Massa 

  • 1 xícara de chá de farinha de linhaça 
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 4 colheres de sopa de azeite 
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó 
  • 1/2 xícara de chá de leite de soja 

Recheio 

  • 1 xícara de chá de leite de soja 
  • 2 ovos batidos 
  • 1/2 cebola picada 
  • 2 xícaras de chá de floretes de brócolis 
  • 1/2 xícara de chá de manjericão picado 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída 
  • 1 pitada de noz-moscada 

Modo de preparo  3r4w6s

Massa 

Em um recipiente, misture a farinha de linhaça, a farinha de trigo, o sal, o azeite, o fermento em pó e o leite de soja até obter uma massa homogênea. Em uma assadeira redonda forrada com papel-manteiga, disponha metade da massa e reserve. 

Recheio 

Em um recipiente, misture o leite de soja, os ovos batidos, a cebola, os brócolis, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Transfira o recheio para a assadeira e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos. Após esse período, retire do forno e sirva a seguir.  

Peixe assado com vinho branco (Imagem: Edalin Photography | Shutterstock)

Peixe assado com vinho branco, aspargos e limão 1z2l2x

Ingredientes 6c3635

  • 2 filés de tilápia  
  • 1/2 maço de aspargos frescos
  • 2 limões-sicilianos (um para fatiar e outro para espremer)
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho picado

Modo de preparo 6g675b

Preaqueça o forno a 200°C. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, páprica e um fio de azeite. Esprema metade de um limão sobre eles. Depois, em uma assadeira, coloque os aspargos temperados com um pouco de azeite, sal e o alho picado.

Disponha os filés de peixe sobre ou ao lado dos aspargos. Coloque as fatias de limão por cima do peixe. Regue tudo com o vinho branco. Cubra levemente com papel-alumínio e asse por cerca de 15 minutos. Retire o papel e asse por mais 5-8 minutos ou até o peixe ficar levemente dourado e os aspargos macios. Sirva imediatamente com mais fatias de limão.

Torta de carne moída fit 4b3x2h

Ingredientes  412b3r

Recheio 

  • 1 kg de carne moída 
  • 1 tomate cortado em cubos pequenos 
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
  • 1/2 cebola picada 
  • 2 dentes de alho amassados 
  • 1 colher de sopa de azeite 

Massa 

  • 5 colheres de sopa de farinha trigo integral 
  • 5 colheres de sopa de farinha de aveia 
  • 1 xícara de chá de leite de soja 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo 6g675b

Recheio 

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Em seguida, acrescente a carne moída e refogue até que ela perca a cor avermelhada. Adicione o tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 3 minutos, desligue o fogo e reserve o recheio.  

Massa 

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento em pó e bata novamente.  

Montagem 

Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, disponha metade da massa e cubra com o recheio. Para finalizar, coloque o restante da massa por cima e leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos. Após esse período, retire a torta do forno e sirva a seguir. 

Omelete de espinafre com tomate (Imagem: Brent Hofacker | Shutterstock)

Omelete de espinafre e tomate r473e

Ingredientes 6c3635

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de espinafre fresco picado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 cebola picada
  • 1 fio de azeite
  • Coentro, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até misturar bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Depois, em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue rapidamente a cebola, o espinafre e o tomate, por cerca de 1 a 2 minutos, apenas até murchar o espinafre.

Despeje os ovos batidos sobre o refogado na frigideira, adicione o coentro e misture levemente e deixe cozinhar em fogo baixo até firmar. Se quiser, tampe a frigideira para acelerar o cozimento. Sirva em seguida. 

Espaguete de abobrinha 6g4i4w

Ingredientes 6c3635

  • 1 abobrinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 fio de azeite de oliva
  • Queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Corte a abobrinha em tiras fininhas no formato de espaguete. Depois, aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e refogue o alho até começar a dourar. Adicione a abobrinha e refogue o suficiente para amaciar um pouco, mas mantendo crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Finalize com o queijo parmesão e sirva em seguida. 

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