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Além de aquecer o corpo, elas também podem ser ricas em fibras, ajudando na saciedade e na saúde digestiva. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar”, conta a nutricionista Roberta Stella.</p> <p class="texto">Pensando nisso, selecionamos 5 deliciosas receitas de sopas fáceis de preparar e perfeitas para serem compartilhadas com a família. Confira!</p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de lentilha com legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-vegetarianas-com-lentilha/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lentilha</a></strong> vermelha</li> <li>2 cenouras descascadas e picadas</li> <li>2 batatas descascadas e picadas</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>2 talos de salsão picados</li> <li>1 abobrinha picada</li> <li>240 g de tomate pelado</li> <li>6 xícaras de chá de caldo de legumes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal, noz-moscada em pó e tomilho a gosto</li> <li>Salsinha para decorar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione as cenouras, as batatas, o salsão e a abobrinha e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a lentilha, os tomates pelados e o caldo de legumes. Tempere com sal, noz-moscada e tomilho. Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a lentilha e os legumes ficarem macios. Decore com salsinha e sirva em seguida.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/07/6890134-5-dicas-para-escolher-o-vestido-de-festa-ideal-no-inverno.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/02/mulher_vestido_branco-38641600.jpg?20240702182252" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>5 dicas para escolher o vestido de festa ideal no inverno</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/07/6890092-veja-como-e-feita-a-adocao-de-criancas-por-uma-pessoa-solteira.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/02/adocao_monoparental_pai_e_filho-38639379.jpg?20240702175043" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Veja como é feita a adoção de crianças por uma pessoa solteira</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/07/6890091-termoquimica-entenda-como-acontece-a-troca-de-calor-entre-as-reacoes.html"> <amp-img src="https://midias.em.com.br/_midias/jpg/2024/07/02/estudos_ciencia-38639354.jpg?20240702174809" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Termoquímica: entenda como acontece a troca de calor entre as reações</span> </div> </a> </li> </ul> </div></p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de abóbora com grão-de-bico</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>500 g de abóbora descascada e picada</li> <li>1 xícara de chá de grão-de-bico cozido</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 colher de sopa de gengibre ralado</li> <li>4 xícaras de chá de caldo de legumes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e coentro picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione a abóbora e o gengibre, refogando por 5 minutos. Acrescente o <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-saudaveis-com-grao-de-bico-para-o-jantar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grão-de-bico</a></strong> e o caldo de legumes. Cozinhe até a abóbora ficar macia, levemente desmanchando. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o coentro e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de feijão com couve</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de feijão cozido</li> <li>1 maço de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-caldos-para-festa-junina-faceis-de-fazer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couve</a></strong> picado</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 cenoura ralada</li> <li>1 l de caldo de legumes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal, cardamomo e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Acrescente o feijão cozido e o caldo de legumes. Ferva e, em seguida, adicione a couve picada. Cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal, cardamomo e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"> <figcaption class="wp-element-caption">Sopa de frango com aveia e legumes (Imagem: Nina Firsova | Shutterstock)</figcaption> </figure> </div> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de frango com aveia e legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de aveia em flocos</li> <li>500 g de peito de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-fit-com-frango-desfiado/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">frango</a></strong> cortado em cubos</li> <li>2 cenouras picadas</li> <li>1 batata picada</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 l de caldo de galinha</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal, folhas de louro e salsinha picada a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione os legumes e cozinhe até ficarem macios. Acrescente a aveia e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal e salsinha. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de frango com milho e batata-doce</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>500 g de peito de frango cozido e desfiado</li> <li>1 xícara de chá de milho-verde</li> <li>2 batatas-doces picadas</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 pimentão vermelho picado</li> <li>1 l de caldo de galinha</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione a <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-com-batata-doce-para-o-pos-treino/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">batata-doce</a></strong> e cozinhe até ficar macia. Acrescente o milho-verde e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha. Sirva em seguida.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/07/6890458-viih-tube-fala-sobre-autoestima-gravida-de-19-semanas-muito-mais-bonita.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/03/viih_tube_1024x768-38649202.jpg?20240703092645" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Viih Tube fala sobre autoestima, grávida de 19 semanas: ‘Muito mais bonita’</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/mundo/2024/07/6890403-3-revelacoes-do-documentario-que-mostra-luta-de-celine-dion-contra-sindrome-da-pessoa-rigida.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/03/c4520d20_389c_11ef_be63_dd84b28a5b0d-38646922.jpg?20240703072040" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>3 revelações do documentário que mostra luta de Céline Dion contra 'síndrome da pessoa rígida'</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/07/6890378-deolane-bezerra-diz-que-recebeu-ameaca-de-morte-apos-polemica-com-fiuk.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/03/fiuk_e_deolane_1_1024x768-38646561.jpg?20240703004915" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Deolane Bezerra diz que recebeu ameaça de morte após polêmica com Fiuk</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/07/6890377-ex-bombeiro-da-eliana-vende-escova-de-dente-usada-por-rs-2-mil-para-fa.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/07/03/yuri_1024x768-38646548.jpg?20240703004855" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Ex-bombeiro da Eliana vende escova de dente usada por R$ 2 mil para fã</span> </div> </a> </li> <li> <a 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5 sopas ricas em fibras para os dias frios 91w3z
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Nos dias frios, poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma sopa quente e nutritiva. Além de aquecer o corpo, elas também podem ser ricas em fibras, ajudando na saciedade e na saúde digestiva. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar”, conta a nutricionista Roberta Stella.

Pensando nisso, selecionamos 5 deliciosas receitas de sopas fáceis de preparar e perfeitas para serem compartilhadas com a família. Confira!

Sopa de lentilha com legumes 716q5k

Ingredientes 6c3635

  • 1 xícara de chá de lentilha vermelha
  • 2 cenouras descascadas e picadas
  • 2 batatas descascadas e picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 abobrinha picada
  • 240 g de tomate pelado
  • 6 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, noz-moscada em pó e tomilho a gosto
  • Salsinha para decorar

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione as cenouras, as batatas, o salsão e a abobrinha e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a lentilha, os tomates pelados e o caldo de legumes. Tempere com sal, noz-moscada e tomilho. Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a lentilha e os legumes ficarem macios. Decore com salsinha e sirva em seguida.

Saiba Mais 2h1b4e

Sopa de abóbora com grão-de-bico 2w3c30

Ingredientes 6c3635

  • 500 g de abóbora descascada e picada
  • 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 4 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino moída e coentro picado a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione a abóbora e o gengibre, refogando por 5 minutos. Acrescente o grão-de-bico e o caldo de legumes. Cozinhe até a abóbora ficar macia, levemente desmanchando. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o coentro e sirva em seguida.

Sopa de feijão com couve 3321e

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de feijão cozido
  • 1 maço de couve picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 l de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, cardamomo e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Acrescente o feijão cozido e o caldo de legumes. Ferva e, em seguida, adicione a couve picada. Cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal, cardamomo e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Sopa de frango com aveia e legumes (Imagem: Nina Firsova | Shutterstock)

Sopa de frango com aveia e legumes 3g2913

Ingredientes 6c3635

  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 cenouras picadas
  • 1 batata picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 l de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, folhas de louro e salsinha picada a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione os legumes e cozinhe até ficarem macios. Acrescente a aveia e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal e salsinha. Sirva em seguida.

Sopa de frango com milho e batata-doce 6f6i5p

Ingredientes 6c3635

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de chá de milho-verde
  • 2 batatas-doces picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 l de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione a batata-doce e cozinhe até ficar macia. Acrescente o milho-verde e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha. Sirva em seguida.

Saiba Mais 2h1b4e

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