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"datePublished": "2023-12-19-0315:53:00-10800",
"articleBody": "<p class="texto">O Natal é uma época de celebração e confraternização, e a culinária desempenha um papel crucial nesse contexto festivo. Para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, existem opções que podem proporcionar uma ceia deliciosa. O salpicão, por exemplo, é uma salada fria que une diversos ingredientes, e pode ser reinventada sem ingredientes de origem animal, oferecendo sabores vibrantes e texturas variadas. Nesse sentido, reunimos 3 receitas fáceis e deliciosas de salpicão para você experimentar!</p>
<h2 class="wp-block-heading">Salpicão de repolho com cenoura</h2>
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 xícara de chá de ervilha fresca cozida</li>
<li>2 colheres de sopa de uva-a</li>
<li>1 cenoura ralada</li>
<li>170 g de milho-verde</li>
<li>1 xícara de chá de repolho cortado em fatias</li>
<li>1 colher de sopa de azeite de oliva</li>
<li>1 xícara de chá de maionese vegana</li>
<li>100 g de batata-palha</li>
<li>Sal a gosto</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3>
<p class="texto">Em uma tigela, coloque a ervilha, a uva-a, a cenoura, o milho-verde e o repolho. Depois, regue com azeite e adicione o sal. Após, coloque a maionese e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva com a batata-palha.</p>
<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img class="wp-image-216713" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-1024x683.jpg" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/salpicao-1-1.jpg 1200w" alt="Salpicão em prato branco com batata-palha e cebolinha" width="1024" height="683" />
<figcaption class="wp-element-caption">Salpicão de palmito (Imagem: niindo | Shutterstock)</figcaption>
</figure>
</div>
<h2 class="wp-block-heading">Salpicão de palmito</h2>
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1,8 kg de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-vegetarianas-praticas-saborosas-e-saudaveis/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">palmito picado</a></strong></li>
<li>2 colheres de sopa de uva-a</li>
<li>1 cebola roxa cortada em cubos</li>
<li>1/2 maçã verde picada</li>
<li>1 pimentão vermelho cortado em cubos</li>
<li>1 pimentão amarelo cortado em cubos</li>
<li>1 pimentão verde cortado em cubos</li>
</ul>
<p class="texto"><strong>Molho</strong></p>
<ul>
<li>300 g de creme de leite de amêndoas</li>
<li>1 colher se sopa de mostarda</li>
<li>2 colheres de sopa de maionese vegana</li>
<li>1 colher de sopa de vinagre</li>
<li>Sal, cheiro-verde picado e batata-palha a gosto</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3>
<p class="texto">Em uma tigela grande, coloque o palmito, a uva-a, a cebola, a maçã verde e os pimentões. Misture bem e reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite, a mostarda, a maionese, o vinagre e o sal. Misture até ficar homogêneo e coloque na salada. Misture e leve à geladeira por 1 horas antes de servir. Sirva com a batata-palha e o cheiro-verde.</p>
<h2 class="wp-block-heading">Salpicão de quinoa e alho-poró</h2>
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 xícara de chá de quinoa cozida</li>
<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li>
<li>1/2 talo de alho-poró cortado em rodelas finas</li>
<li>1 cenoura ralada</li>
<li>1/2 pimentão vermelho picado</li>
<li>170 g de milho-verde</li>
<li>Azeite e sal a gosto</li>
</ul>
<p class="texto"><strong>Creme</strong></p>
<ul>
<li>2 colheres de sopa de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-para-churrasco-vegetariano/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">maionese vegana</a></strong></li>
<li>4 colheres de sopa de azeite de oliva</li>
<li>2 dentes de alho picados</li>
<li>Suco de 1 limão</li>
<li>Sal a gosto</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3>
<p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho-poró. Logo após, transfira o alho-poró para um refratário e acrescente a cenoura, o pimentão, o milho-verde e a quinoa. Misture e reserve. No liquidificador, junte a maionese, o azeite, os alhos picados, o suco de limão e o sal. Bata até ficar homogêneo. Despeje o creme sobre os vegetais e misture bem. Leve o salpicão à geladeira por 1 hora e sirva.</p>
<p class="texto"><div class="read-more">
<h4>Saiba Mais</h4>
<ul>
<li>
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1g163r
Aprenda três receitas de salpicão vegetariano para o Natal 1t5q5l
receitas veganas
Aprenda três receitas de salpicão vegetariano para o Natal o5w6p
Veja como preparar opções deliciosas e sem ingredientes de origem animal 2d2l6s
O Natal é uma época de celebração e confraternização, e a culinária desempenha um papel crucial nesse contexto festivo. Para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, existem opções que podem proporcionar uma ceia deliciosa. O salpicão, por exemplo, é uma salada fria que une diversos ingredientes, e pode ser reinventada sem ingredientes de origem animal, oferecendo sabores vibrantes e texturas variadas. Nesse sentido, reunimos 3 receitas fáceis e deliciosas de salpicão para você experimentar!
Salpicão de repolho com cenoura 6k4q1g
Ingredientes 6c3635
1 xícara de chá de ervilha fresca cozida
2 colheres de sopa de uva-a
1 cenoura ralada
170 g de milho-verde
1 xícara de chá de repolho cortado em fatias
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de chá de maionese vegana
100 g de batata-palha
Sal a gosto
Modo de preparo 6g675b
Em uma tigela, coloque a ervilha, a uva-a, a cenoura, o milho-verde e o repolho. Depois, regue com azeite e adicione o sal. Após, coloque a maionese e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva com a batata-palha.
Salpicão de palmito (Imagem: niindo | Shutterstock)
Salpicão de palmito g565t
Ingredientes 6c3635
1,8 kg de palmito picado
2 colheres de sopa de uva-a
1 cebola roxa cortada em cubos
1/2 maçã verde picada
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
Molho
300 g de creme de leite de amêndoas
1 colher se sopa de mostarda
2 colheres de sopa de maionese vegana
1 colher de sopa de vinagre
Sal, cheiro-verde picado e batata-palha a gosto
Modo de preparo 6g675b
Em uma tigela grande, coloque o palmito, a uva-a, a cebola, a maçã verde e os pimentões. Misture bem e reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite, a mostarda, a maionese, o vinagre e o sal. Misture até ficar homogêneo e coloque na salada. Misture e leve à geladeira por 1 horas antes de servir. Sirva com a batata-palha e o cheiro-verde.
Salpicão de quinoa e alho-poró 562i45
Ingredientes 6c3635
1 xícara de chá de quinoa cozida
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 talo de alho-poró cortado em rodelas finas
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho picado
170 g de milho-verde
Azeite e sal a gosto
Creme
2 colheres de sopa de maionese vegana
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo 6g675b
Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho-poró. Logo após, transfira o alho-poró para um refratário e acrescente a cenoura, o pimentão, o milho-verde e a quinoa. Misture e reserve. No liquidificador, junte a maionese, o azeite, os alhos picados, o suco de limão e o sal. Bata até ficar homogêneo. Despeje o creme sobre os vegetais e misture bem. Leve o salpicão à geladeira por 1 hora e sirva.
