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"articleBody": "<p class="texto">A culinária paraense é uma fascinante fusão de sabores que reflete a diversidade cultural e geográfica do Pará, no norte do Brasil. Com influências indígenas, africanas e portuguesas, essa cozinha é repleta de pratos únicos e ingredientes regionais que proporcionam uma experiência gastronômica memorável. Pensando nisso, reunimos 3 receitas do Pará fáceis de fazer para você testar em casa. Confira!</p>
<h2 class="wp-block-heading">Pato no tucupi</h2>
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>
<ul>
<li>2 kg de pato limpo e cortado em pedaços</li>
<li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-tipicas-do-nordeste-e-faceis-de-fazer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">maço de jambu</a></strong></li>
<li>1 l de tucupi</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>4 dentes de alho picados</li>
<li>Suco de 1 limão</li>
<li>1 xícara de chá de azeite de oliva</li>
<li>1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco</li>
<li>4 pimentas-de-cheiro</li>
<li>Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3>
<p class="texto">Em um recipiente, tempere o pato com cebola, alho, azeite, vinagre, suco de limão, pimenta-do-reino e salsinha. Deixe marinando de um dia para o outro na geladeira. Depois, coloque o pato em uma forma e tempere com sal. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 160°C por 2 horas. Quando o pato estiver quase pronto, em uma a, ferva o tucupi em fogo médio por 20 minutos. Acrescente o líquido formado na forma do pato, as pimentas-de-cheiro e o jambu. Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva o pato assado com o tucupi.</p>
<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img class="wp-image-213745" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-1024x683.jpg" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/12/tacaca.jpg 1200w" alt="" width="1024" height="683" />
<figcaption class="wp-element-caption">Tacacá (Imagem: Paulo Vilela | Shutterstock)</figcaption>
</figure>
</div>
<h2 class="wp-block-heading">Tacacá</h2>
<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>
<ul>
<li>2 l de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-tipicas-do-norte-do-brasil/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tucupi</a></strong></li>
<li>2 dentes de alho</li>
<li>3 folhas de chicória</li>
<li>1 maço de alfavaca</li>
<li>300 g de goma de tapioca</li>
<li>1/2 colher de chá de sal</li>
<li>500 ml de água</li>
<li>4 folhas de chicória picadas</li>
<li>3 maços de jambu sem os talos</li>
<li>5 pimentas-de-cheiro</li>
<li>500 g de camarão seco</li>
<li>Água</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3>
<p class="texto">Lave os camarões em água corrente e, em seguida, deixe de molho por 6 horas em um recipiente com água. Reserve. Em uma a, cubra o jambu com água e cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Reserve.</p>
<p class="texto">Coloque o tucupi em uma a, acrescente o alho, a chicória e a alfavaca. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura. Reserve. Em outra a, ferva 500 ml de água e, em seguida, dissolva a goma de tapioca até ficar transparente.</p>
<p class="texto">Em uma cuia, coloque o sal, em seguida, um pouco de tucupi, adicione uma concha de goma de tapioca, o jambu, o camarão, a pimenta-de-cheiro e mais um pouco de tucupi. Sirva em seguida.</p>
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Maniçoba</strong></h2>
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3>
<ul>
<li>3 kg de folhas de mandioca (maniva) pré-cozidas (por 7 dias)</li>
<li>1/2 kg de toucinho branco</li>
<li>1/2 kg de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-com-bacon-de-dar-agua-na-boca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacon</a></strong></li>
<li>1/2 kg de linguiça calabresa fresca</li>
<li>1/2 kg de linguiça calabresa defumada</li>
<li>1/2 kg de pé e rabo de porco salgado</li>
<li>1/2 kg de costela de porco</li>
<li>1/2 kg de paio</li>
<li>3 kg de charque</li>
<li>2 cebolas picadas</li>
<li>4 dentes de alho amassados</li>
<li>4 folhas de louro</li>
<li>Óleo, pimenta-do-reino moída e coentro picado a gosto</li>
<li>Água</li>
</ul>
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3>
<p class="texto">Em uma a, coloque a maniva e as folhas de louro e cubra com 1 litro de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 8 horas. Mexa de vez em quando e acrescente mais água quando estiver ficando seco. Depois, em recipientes separados, deixe de molho em água o pé e o rabo de porco e o <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-com-carne-seca-simples-e-deliciosas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">charque </a></strong>para retirar o excesso de sal. Em seguida, corte todas as carnes em pedaços médios. Em uma a, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente as carnes e refogue até dourar. Coloque as carnes refogadas na a com a maniva. Tempere com pimenta-do-reino e coentro e cozinhe por 30 minutos. Sirva em seguida com arroz branco e farinha.</p>
<p class="texto"><div class="read-more">
<h4>Saiba Mais</h4>
<ul>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6670059-veja-sete-dicas-sensacionais-para-cuidar-da-pele-e-do-cabelo-no-verao.html">
<amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2023/12/13/mulher_praia_1-33254429.jpg?20231213170924" alt="" width="150" height="100"></amp-img>
<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Veja sete dicas sensacionais para cuidar da pele e do cabelo no verão</span>
</div>
</a>
</li>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6670057-veja-cinco-alimentos-vegetarianos-ricos-em-proteinas.html">
<amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2023/12/13/lentil_scaled-33254292.jpg?20231213170919" alt="" width="150" height="100"></amp-img>
<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Veja cinco alimentos vegetarianos ricos em proteínas</span>
</div>
</a>
</li>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6670051-confira-cinco-tendencias-de-beleza-que-serao-destaque-em-2024.html">
<amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2023/12/13/beleza-33253691.jpg?20231213170844" alt="" width="150" height="100"></amp-img>
<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Confira cinco tendências de beleza que serão destaque em 2024</span>
</div>
</a>
</li>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6670045-entenda-as-diferencas-entre-o-medo-paralisador-e-o-protetor.html">
<amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2023/12/13/tipos_de_medo-33253470.jpg?20231213164840" alt="" width="150" height="100"></amp-img>
<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Entenda as diferenças entre o medo paralisador e o protetor</span>
</div>
</a>
</li>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6669811-saiba-oito-diferencas-entre-as-racas-pinscher-e-chihuahua.html">
<amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2023/12/13/pinscher_e_chihuahua_scaled-33235726.jpg?20231213122038" alt="" width="150" height="100"></amp-img>
<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Saiba oito diferenças entre as raças pinscher e chihuahua </span>
</div>
</a>
</li>
<li>
<a href="/revista-do-correio/2023/12/6669685-veja-como-garantir-o-cuidado-do-pet-na-sua-ausencia-no-fim-de-ano.html">
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<div class="words">
<strong>Revista do Correio</strong>
<span>Veja como garantir o cuidado do pet na sua ausência no fim de ano</span>
</div>
</a>
</li>
</ul>
</div></p>",
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Confira três receitas típicas do Pará fáceis de fazer 2d275h
GASTRONOMIA
Confira três receitas típicas do Pará fáceis de fazer 3v265q
Veja como preparar pratos ricos em sabor da culinária paraense q18e
A culinária paraense é uma fascinante fusão de sabores que reflete a diversidade cultural e geográfica do Pará, no norte do Brasil. Com influências indígenas, africanas e portuguesas, essa cozinha é repleta de pratos únicos e ingredientes regionais que proporcionam uma experiência gastronômica memorável. Pensando nisso, reunimos 3 receitas do Pará fáceis de fazer para você testar em casa. Confira!
Pato no tucupi 663q1r
Ingredientes 6c3635
2 kg de pato limpo e cortado em pedaços
1 maço de jambu
1 l de tucupi
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
4 pimentas-de-cheiro
Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo 6g675b
Em um recipiente, tempere o pato com cebola, alho, azeite, vinagre, suco de limão, pimenta-do-reino e salsinha. Deixe marinando de um dia para o outro na geladeira. Depois, coloque o pato em uma forma e tempere com sal. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 160°C por 2 horas. Quando o pato estiver quase pronto, em uma a, ferva o tucupi em fogo médio por 20 minutos. Acrescente o líquido formado na forma do pato, as pimentas-de-cheiro e o jambu. Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva o pato assado com o tucupi.
Tacacá (Imagem: Paulo Vilela | Shutterstock)
Tacacá r1lh
Ingredientes 6c3635
2 l de tucupi
2 dentes de alho
3 folhas de chicória
1 maço de alfavaca
300 g de goma de tapioca
1/2 colher de chá de sal
500 ml de água
4 folhas de chicória picadas
3 maços de jambu sem os talos
5 pimentas-de-cheiro
500 g de camarão seco
Água
Modo de preparo 6g675b
Lave os camarões em água corrente e, em seguida, deixe de molho por 6 horas em um recipiente com água. Reserve. Em uma a, cubra o jambu com água e cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Reserve.
Coloque o tucupi em uma a, acrescente o alho, a chicória e a alfavaca. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura. Reserve. Em outra a, ferva 500 ml de água e, em seguida, dissolva a goma de tapioca até ficar transparente.
Em uma cuia, coloque o sal, em seguida, um pouco de tucupi, adicione uma concha de goma de tapioca, o jambu, o camarão, a pimenta-de-cheiro e mais um pouco de tucupi. Sirva em seguida.
Maniçoba 3z1n3p
Ingredientes 6c3635
3 kg de folhas de mandioca (maniva) pré-cozidas (por 7 dias)
1/2 kg de toucinho branco
1/2 kg de bacon
1/2 kg de linguiça calabresa fresca
1/2 kg de linguiça calabresa defumada
1/2 kg de pé e rabo de porco salgado
1/2 kg de costela de porco
1/2 kg de paio
3 kg de charque
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
4 folhas de louro
Óleo, pimenta-do-reino moída e coentro picado a gosto
Água
Modo de preparo 6g675b
Em uma a, coloque a maniva e as folhas de louro e cubra com 1 litro de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 8 horas. Mexa de vez em quando e acrescente mais água quando estiver ficando seco. Depois, em recipientes separados, deixe de molho em água o pé e o rabo de porco e o charque
