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Ricas em fibras, ajudam a regular o trânsito intestinal e a promover a sensação de saciedade. Fontes de vitaminas e minerais, ajudam a manter o metabolismo em equilíbrio. Ainda, possuem alto teor de gorduras boas, ajudando no controle do colesterol e melhorando a saúde cardiovascular. Na culinária, podem ser usadas de diversas formas, tanto em pratos doces quanto salgados. Por isso, a seguir, confira como preparar 6 receitas deliciosas com castanha-de-caju e castanha-do-Pará!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-frango-xadrez-com-castanha-de-caju">Frango xadrez com castanha-de-caju </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes </h3> <ul> <li>500 g de peito de <strong><a href="https://portaledicase.com/aprenda-3-receitas-praticas-com-frango/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">frango</a></strong> cortado em cubos </li> <li>1 pimentão verde sem sementes e cortado em cubos</li> <li>1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>2 dentes de alho descascado e picados </li> <li>1 xícara de chá de castanha-de-caju</li> <li>4 colheres de sopa de leite de coco</li> <li>1 colher de chá de açúcar </li> <li>2 colheres de sopa de óleo de gergelim </li> <li>1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um recipiente com tampa, coloque o frango e tempere com metade do leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe e deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira, coloque metade do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e doure. Desligue o fogo e transfira para um recipiente.</p> <p class="texto">Ainda na frigideira, coloque o restante do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte os pimentões e refogue por 5 minutos. Disponha o frango novamente na a, o restante do leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe até o molho engrossar. Por último, coloque as castanhas-de-caju e misture. Desligue o fogo e tempere com sal. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-macarrao-ao-molho-pesto"><strong>Macarrão ao molho pesto</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>250 g de macarrão integral</li> <li>1/2 l de água</li> <li>100 g de folhas de <strong><a href="https://portaledicase.com/comidas-de-praia-leves-e-saudaveis/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manjericão</a></strong></li> <li>60 g de castanha-de-caju</li> <li>40 ml de azeite de oliva</li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>Sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar <em>al dente</em>. Desligue o fogo, escorra a água e reserve o macarrão. Em um liquidificador, coloque o manjericão, a castanha-de-caju, o azeite, o alho, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma pasta. Sirva o macarrão com o molho pesto e o orégano salpicado.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-lentilha-com-castanha-do-para">Lentilha com castanha-do-Pará</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1">Ingredientes </h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-com-lentilha-para-ajudar-a-emagrecer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lentilha</a></strong></li> <li>1/2 colher de sopa de azeite de oliva </li> <li>1/2 cebola descascada e picada</li> <li>4 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1/2 xícara de chá de castanha-do-Pará picadas</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde a gosto</li> <li>Água </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em água corrente, lave a lentilha e escorra. Transfira para um recipiente com tampa, cubra com água e leve à geladeira por 8 horas, trocando a água na metade do tempo. ado esse tempo, retire a lentilha da geladeira, escorra a água novamente e transfira a lentilha para uma a. Cubra com água e leve ao fogo alto para cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve a lentilha.</p> <p class="texto">Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte a lentilha e refogue por 5 minutos. Por último, coloque as castanhas-do-Pará e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Salpique com cheiro-verde e sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-1024x683.jpg" alt="Posta de salmão com crosta de castanhas em cima de um prato branco" class="wp-image-394957" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/12/Salmao-com-crosta-de-castanhas.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Salmão com crosta de castanhas (Imagem: Alex Andrei | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-salmao-com-crosta-de-castanhas"><strong>Salmão com crosta de castanhas</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>4 postas de salmão </li> <li>1/2 xícara de chá de castanha-de-caju</li> <li>1/2 xícara de chá de amêndoas </li> <li>4 colheres de sopa de farinha de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-saladas-com-linhaca-para-ajudar-a-emagrecer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">linhaça </a></strong>dourada</li> <li>1 ovo batido</li> <li>Suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque as postas de peixe e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um liquidificador, coloque a castanha-de-caju e as amêndoas e bata até triturar bem. Em um recipiente, coloque a farinha de linhaça dourada com a castanha-de-caju e as amêndoas trituradas. e as postas no ovo batido e, em seguida, na mistura de castanha-de-caju, amêndoas e farinha de linhaça. Coloque a s postas de salmão em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-creme-de-brocolis-e-castanha-do-para-nbsp"><strong>Creme de brócolis e castanha-do-pará</strong><strong> </strong><strong></strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp"><strong>Ingredientes</strong> </h3> <ul> <li>2 maços de brócolis japonês</li> <li>4 colheres de sopa de farinha de <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-nutritivas-com-aveia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aveia</a></strong></li> <li>100 g de castanha-do-Pará</li> <li>1 l de água</li> <li>1 cebola descascasa e picada</li> <li>3 dentes de alho descascados e picados</li> <li>4 colheres de sopa de azeite de oliva </li> <li>Sal a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp"><strong>Modo de preparo</strong> </h3> <p class="texto">Em uma a antiaderente, coloque o alho e a cebola e leve ao fogo médio até dourar. Acrescente o brócolis, 700 ml de água e o sal. Cozinhe até o legume ficar macio e desligue o fogo. Reserve juntamente com a água. Em um liquidificador, coloque o restante da água e a castanha-do-Pará e bata até obter um leite. Coe e reserve. </p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a farinha de aveia e doure. Aos poucos, acrescente o leite de castanha-do-pará e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal e desligue o fogo. Aguarde o creme esfriar e disponha em um liquidificador. Adicione o brócolis e a água do cozimento e bata até obter um creme homogêneo. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-quinoa-a-grega-com-castanhas"><strong>Quinoa à grega</strong> com castanhas</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-com-quinoa-para-ajudar-a-emagrecer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">quinoa</a></strong></li> <li>2 xícaras de chá de água</li> <li>2 cenouras descascadas e raladas</li> <li>1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos</li> <li>1 abobrinha descascada e cortada em cubos</li> <li>1/2 xícara de chá de uvas-as</li> <li>2 colheres de sopa de castanha-do-Pará picada</li> <li>Orégano, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a quinoa e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar por 10 minutos. Adicione a cenoura, o pimentão, a abobrinha e as uvas-as. Misture e cozinhe até a água secar. Desligue o fogo, tempere com orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Transfira para um recipiente e salpique com castanha-do-Pará. Sirva em seguida.</p> <div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='6 receitas com castanhas para incluir na dieta' data-link='https://portaledicase.com/receitas-com-castanhas-para-incluir-na-dieta/' data-summary='Aprenda a preparar pratos leves e saudáveis com esse ingrediente versátil' data-app-id-name='category_below_content'></div><div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='recommendations' data-title='6 receitas com castanhas para incluir na dieta' data-link='https://portaledicase.com/receitas-com-castanhas-para-incluir-na-dieta/' data-summary='Aprenda a preparar pratos leves e saudáveis com esse ingrediente versátil' data-app-id-name='category_below_content'></div>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2025/01/03/1200x801/1_frango_xadrez_com_castanha-44154999.jpg?20250103191032?20250103191032", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2025/01/03/1000x1000/1_frango_xadrez_com_castanha-44154999.jpg?20250103191032?20250103191032", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2025/01/03/800x600/1_frango_xadrez_com_castanha-44154999.jpg?20250103191032?20250103191032" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 175v5g

6 receitas com castanhas para incluir na dieta 33656l
Ciência e Saúde

6 receitas com castanhas para incluir na dieta 6j4s4r

Aprenda a preparar pratos leves e saudáveis com esse ingrediente versátil 482563

Edicase
Edicase

As castanhas são excelentes para quem quer emagrecer com saúde. Ricas em fibras, ajudam a regular o trânsito intestinal e a promover a sensação de saciedade. Fontes de vitaminas e minerais, ajudam a manter o metabolismo em equilíbrio. Ainda, possuem alto teor de gorduras boas, ajudando no controle do colesterol e melhorando a saúde cardiovascular. Na culinária, podem ser usadas de diversas formas, tanto em pratos doces quanto salgados. Por isso, a seguir, confira como preparar 6 receitas deliciosas com castanha-de-caju e castanha-do-Pará!

Frango xadrez com castanha-de-caju 3x4a1r

Ingredientes 603z58

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 pimentão verde sem sementes e cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 dentes de alho descascado e picados
  • 1 xícara de chá de castanha-de-caju
  • 4 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em um recipiente com tampa, coloque o frango e tempere com metade do leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe e deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira, coloque metade do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e doure. Desligue o fogo e transfira para um recipiente.

Ainda na frigideira, coloque o restante do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte os pimentões e refogue por 5 minutos. Disponha o frango novamente na a, o restante do leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe até o molho engrossar. Por último, coloque as castanhas-de-caju e misture. Desligue o fogo e tempere com sal. Sirva em seguida.

Macarrão ao molho pesto 5ld6h

Ingredientes 6c3635

  • 250 g de macarrão integral
  • 1/2 l de água
  • 100 g de folhas de manjericão
  • 60 g de castanha-de-caju
  • 40 ml de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • Suco de 1 limão
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Desligue o fogo, escorra a água e reserve o macarrão. Em um liquidificador, coloque o manjericão, a castanha-de-caju, o azeite, o alho, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma pasta. Sirva o macarrão com o molho pesto e o orégano salpicado.

Lentilha com castanha-do-Pará 3v14f

Ingredientes 603z58

  • 2 xícaras de chá de lentilha
  • 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 4 dentes de alho descascados e amassados
  • 1/2 xícara de chá de castanha-do-Pará picadas
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde a gosto
  • Água

Modo de preparo 1d411v

Em água corrente, lave a lentilha e escorra. Transfira para um recipiente com tampa, cubra com água e leve à geladeira por 8 horas, trocando a água na metade do tempo. ado esse tempo, retire a lentilha da geladeira, escorra a água novamente e transfira a lentilha para uma a. Cubra com água e leve ao fogo alto para cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve a lentilha.

Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte a lentilha e refogue por 5 minutos. Por último, coloque as castanhas-do-Pará e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Salpique com cheiro-verde e sirva em seguida.

Salmão com crosta de castanhas (Imagem: Alex Andrei | Shutterstock)

Salmão com crosta de castanhas 6z6w1g

Ingredientes 6c3635

  • 4 postas de salmão
  • 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju
  • 1/2 xícara de chá de amêndoas
  • 4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
  • 1 ovo batido
  • Suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em um recipiente, coloque as postas de peixe e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um liquidificador, coloque a castanha-de-caju e as amêndoas e bata até triturar bem. Em um recipiente, coloque a farinha de linhaça dourada com a castanha-de-caju e as amêndoas trituradas. e as postas no ovo batido e, em seguida, na mistura de castanha-de-caju, amêndoas e farinha de linhaça. Coloque a s postas de salmão em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.

Creme de brócolis e castanha-do-pará  4z2d43

Ingredientes  412b3r

  • 2 maços de brócolis japonês
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 100 g de castanha-do-Pará
  • 1 l de água
  • 1 cebola descascasa e picada
  • 3 dentes de alho descascados e picados
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo  3r4w6s

Em uma a antiaderente, coloque o alho e a cebola e leve ao fogo médio até dourar. Acrescente o brócolis, 700 ml de água e o sal. Cozinhe até o legume ficar macio e desligue o fogo. Reserve juntamente com a água. Em um liquidificador, coloque o restante da água e a castanha-do-Pará e bata até obter um leite. Coe e reserve.

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a farinha de aveia e doure. Aos poucos, acrescente o leite de castanha-do-pará e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal e desligue o fogo. Aguarde o creme esfriar e disponha em um liquidificador. Adicione o brócolis e a água do cozimento e bata até obter um creme homogêneo. Sirva em seguida.

Quinoa à grega com castanhas 1u2e6j

Ingredientes 6c3635

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 cenouras descascadas e raladas
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos
  • 1 abobrinha descascada e cortada em cubos
  • 1/2 xícara de chá de uvas-as
  • 2 colheres de sopa de castanha-do-Pará picada
  • Orégano, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, coloque a quinoa e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar por 10 minutos. Adicione a cenoura, o pimentão, a abobrinha e as uvas-as. Misture e cozinhe até a água secar. Desligue o fogo, tempere com orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Transfira para um recipiente e salpique com castanha-do-Pará. Sirva em seguida.

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