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Cozinhe, em fogo médio, por cerca de 15-20 minutos, até ficar macia, mas ainda firme. Escorra e reserve. Em outra a, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o arroz e misture bem. Refogue até ficar brilhante. Adicione 2 xícaras de água quente e sal. Misture e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Reserve.</p> <p class="texto">Em uma frigideira grande, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue as cebolas, sempre mexendo, até ficarem douradas e caramelizadas, cerca de 10-15 minutos. Adicione a lentilha e o arroz à cebola refogada e misture. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho. Sirva em seguida com a salsinha.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-arroz-com-bacalhau-e-azeitona">Arroz com bacalhau e azeitona</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de arroz branco </li> <li>500 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-com-bacalhau-para-o-almoco/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacalhau</a></strong> dessalgado e desfiado</li> <li>1 cebola fatiada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 pimentão vermelho cortado em tiras finas</li> <li>1/2 xícara de chá de azeitona preta</li> <li>1/4 de xícara de chá de salsinha picada</li> <li>Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>4 xícaras de chá de água quente</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue metade da cebola até ficar dourada. Adicione o arroz, tempere com sal e refogue por 2 minutos. Adicione a água quente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue o restante da cebola e o alho. Adicione o pimentão e refogue por 3-4 minutos. Adicione o bacalhau desfiado e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma travessa grande, misture o arroz cozido com o refogado de bacalhau. Adicione a azeitona e finalize com salsinha picada. 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Adicione o arroz, refogue por 2 minutos e adicione a água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio. Toste levemente a castanha-do-pará, a castanha-de-caju e as amêndoas, até ficarem douradas e aromáticas. Misture as castanhas tostadas ao arroz cozido, ajustando o sal e a pimenta-do-reino. 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Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Adicione o arroz, misture bem e adicione a água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio. Reserve.</p> <p class="texto">Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio e toste as nozes até ficarem levemente douradas. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça rapidamente o damasco e a uva-a para ficarem macios. Misture as frutas secas e as nozes tostadas ao arroz já cozido. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-arroz-com-acafrao-e-frango">Arroz com açafrão e frango</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de arroz</li> <li>500 g de peito de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-com-coxas-de-frango-para-o-almoco/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">frango</a></strong> cortado em cubos</li> <li>1 colher de chá de açafrão-da-terra</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas</li> <li>1/2 xícara de chá de ervilha</li> <li>4 xícaras de chá de caldo de galinha quente</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Salsinha picada para finalizar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um recipiente, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os cubos de frango até ficarem bem cozidos. Reserve. Na mesma a, coloque mais um fio de azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o açafrão-da-terra e misture bem, deixando os temperos aromatizarem. </p> <p class="texto">Adicione o arroz à a e refogue por 1-2 minutos. Coloque o caldo de galinha quente e ajuste o sal, se necessário. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique macio e o líquido tenha evaporado. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o frango dourado, as tiras de pimentão e a ervilha. Tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para integrar os sabores. Salpique salsinha picada por cima e sirva imediatamente.</p> <div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='5 receitas surpreendentes com arroz para o Natal' data-link='https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-arroz-para-o-natal/' data-summary='Veja como preparar opções diferentes e apetitosas para deixar a ceia mais especial' data-app-id-name='category_below_content'></div><div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='recommendations' data-title='5 receitas surpreendentes com arroz para o Natal' data-link='https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-arroz-para-o-natal/' data-summary='Veja como preparar opções diferentes e apetitosas para deixar a ceia mais especial' data-app-id-name='category_below_content'></div>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/12/06/1200x801/1_arrozcomlentilha-42565739.jpg?20241206131017?20241206131017", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/12/06/1000x1000/1_arrozcomlentilha-42565739.jpg?20241206131017?20241206131017", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/12/06/800x600/1_arrozcomlentilha-42565739.jpg?20241206131017?20241206131017" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 355j4o

5 receitas surpreendentes com arroz para o Natal c165f
Ciência e Saúde

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Veja como preparar opções diferentes e apetitosas para deixar a ceia mais especial 644s2y

Edicase
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As receitas com arroz para o Natal são uma maneira encantadora de surpreender os convidados, oferecendo pratos que combinam tradição e criatividade. Durante as festas, esse alimento pode ser transformado de maneira sofisticada e festiva, com a adição de ingredientes especiais, tornando-se um prato principal ou um acompanhamento digno de destaque na mesa.

Abaixo, confira 5 receitas surpreendentes com arroz para o Natal! 

Arroz com lentilha 7293m

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz branco
  • 1/2 xícara de chá de lentilha seca
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 xícaras de chá de água quente
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha picada para finalização

Modo de preparo 6g675b

Lave bem a lentilha e coloque-a em uma a com 2 xícaras de água quente. Cozinhe, em fogo médio, por cerca de 15-20 minutos, até ficar macia, mas ainda firme. Escorra e reserve. Em outra a, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o arroz e misture bem. Refogue até ficar brilhante. Adicione 2 xícaras de água quente e sal. Misture e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue as cebolas, sempre mexendo, até ficarem douradas e caramelizadas, cerca de 10-15 minutos. Adicione a lentilha e o arroz à cebola refogada e misture. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho. Sirva em seguida com a salsinha.

Arroz com bacalhau e azeitona u3i4s

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz branco 
  • 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 cebola fatiada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1/2 xícara de chá de azeitona preta
  • 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 4 xícaras de chá de água quente

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue metade da cebola até ficar dourada. Adicione o arroz, tempere com sal e refogue por 2 minutos. Adicione a água quente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue o restante da cebola e o alho. Adicione o pimentão e refogue por 3-4 minutos. Adicione o bacalhau desfiado e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma travessa grande, misture o arroz cozido com o refogado de bacalhau. Adicione a azeitona e finalize com salsinha picada. Sirva em seguida.

Arroz com castanhas 41h2j

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz branco
  • 4 xícaras de chá de água quente
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará picada grosseiramente
  • 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju torrada
  • 1/3 de xícara de chá de amêndoas laminadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/4 de xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o arroz, refogue por 2 minutos e adicione a água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio. Toste levemente a castanha-do-pará, a castanha-de-caju e as amêndoas, até ficarem douradas e aromáticas. Misture as castanhas tostadas ao arroz cozido, ajustando o sal e a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Arroz com frutas secas (Imagem: pamuk | Shutterstock)

Arroz com frutas secas k1y58

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz branco
  • 4 xícaras de chá de água quente
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/3 de xícara de chá de damasco picado
  • 1/3 de xícara de chá de uva-a
  • 1/3 de xícara de nozes picadas
  • Sal a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma a, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Adicione o arroz, misture bem e adicione a água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio e toste as nozes até ficarem levemente douradas. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça rapidamente o damasco e a uva-a para ficarem macios. Misture as frutas secas e as nozes tostadas ao arroz já cozido. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida. 

Arroz com açafrão e frango 3f54x

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher de chá de açafrão-da-terra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1/2 xícara de chá de ervilha
  • 4 xícaras de chá de caldo de galinha quente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo 6g675b

Em um recipiente, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os cubos de frango até ficarem bem cozidos. Reserve. Na mesma a, coloque mais um fio de azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o açafrão-da-terra e misture bem, deixando os temperos aromatizarem. 

Adicione o arroz à a e refogue por 1-2 minutos. Coloque o caldo de galinha quente e ajuste o sal, se necessário. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique macio e o líquido tenha evaporado. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o frango dourado, as tiras de pimentão e a ervilha. Tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para integrar os sabores. Salpique salsinha picada por cima e sirva imediatamente.

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