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Além de economizar tempo na cozinha, já que os ingredientes estão parcialmente prontos, essa prática reduz o desperdício de alimentos, contribuindo para um consumo mais consciente, econômico e sustentável – além de valorizar o que foi preparado.</p> <p class="texto">Por isso, abaixo, confira 5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-salpicao-de-frango"><strong>Salpicão de frango</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/aprenda-3-receitas-praticas-com-frango/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">frango assado</a></strong> desfiado</li> <li>1 cenoura ralada</li> <li>170 g de milho-verde escorrido</li> <li>170 g de ervilha escorrida</li> <li>1/2 pimentão vermelho cortado em cubos</li> <li>1/2 cebola ralada</li> <li>1 maçã-verde cortada em cubos</li> <li>1/2 xícara de chá de uva-a</li> <li>1/2 xícara de chá de azeitona verde picada</li> <li>1 xícara de chá de batata palha</li> <li>1/2 xícara de chá de maionese</li> <li>1 colher de sopa de creme de leite</li> <li>Suco de 1/2 limão</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma tigela grande, combine a cenoura, o milho-verde, a ervilha, o pimentão, a cebola, a maçã-verde, as uvas-as e as azeitonas. Adicione o frango desfiado à tigela e misture bem com os outros ingredientes. Acrescente a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture parte da batata palha ao salpicão e use o restante para decorar. Finalize com salsinha. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-bolinho-de-arroz"><strong>Bolinho de arroz</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-com-arroz-para-inovar-o-cardapio/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">arroz cozido</a></strong></li> <li>1 ovo</li> <li>1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado</li> <li>1/2 xícara de chá de farinha de trigo</li> <li>2 colheres de sopa de leite</li> <li>2 colheres de sopa de cheiro-verde picado</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Óleo para fritar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma tigela grande, misture o arroz com o ovo, o queijo ralado e o cheiro-verde. Adicione o leite e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa consistente que dê para modelar com as mãos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com as mãos, modele os bolinhos no formato que preferir. Se a massa estiver grudando, molhe levemente as mãos com água. Aqueça o óleo em uma a em fogo médio. Frite os bolinhos, virando para dourar de maneira uniforme. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-creme-com-sobras-de-legumes-assados"><strong>Creme com sobras de legumes assados</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de sobras de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-irresistiveis-com-legumes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">legumes assados</a></strong> (cenoura, abóbora, batata, abobrinha etc.)</li> <li>1 colher de sopa de azeite de oliva</li> <li>1 dente de alho picado</li> <li>1 cebola picada</li> <li>1 l de caldo de legumes</li> <li>1/2 xícara de chá de creme de leite</li> <li>Tomilho, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Corte os legumes assados em pedaços menores, caso necessário. Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Acrescente os legumes assados e misture bem. Adicione o caldo de legumes à a e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e tomilho. Com um mixer de mão, bata diretamente na a até obter uma consistência cremosa. Adicione o creme de leite, mexa bem e aqueça sem deixar ferver. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Escondidinho de carne assada (Imagem: Julia Sedaeva | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-escondidinho-de-carne-assada"><strong>Escondidinho de carne assada</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2"><strong>Ingredientes</strong></h3> <p class="texto"><strong>Purê</strong></p> <ul> <li>4 <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-de-escondidinho-de-dar-agua-na-boca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">batatas descascadas</a></strong>, cozidas e amassadas</li> <li>2 colheres de sopa de manteiga</li> <li>1/2 xícara de chá de leite</li> <li>1/4 de xícara de queijo muçarela ralado</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de sobra de carne assada desfiada</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 tomate sem sementes e picado</li> <li>1/4 de xícara de chá de molho de tomate</li> <li>Azeite, sal e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <p class="texto"><strong>Montagem</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de queijo muçarela ralado</li> <li>Queijo parmesão ralado para gratinar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto"><strong>Purê</strong></p> <p class="texto">Em uma a, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o leite e misture a batata até formar um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o queijo ralado e misture até derreter. Reserve.</p> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <p class="texto">Em uma a, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente a carne desfiada, o tomate e o molho de tomate. Cozinhe até o recheio ficar bem úmido. Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário. Reserve.</p> <p class="texto"><strong>Montagem</strong></p> <p class="texto">Em um refratário, faça uma camada com metade do purê. Espalhe o recheio de carne por cima. Cubra com o restante do purê, alisando com uma colher. Finalize com queijo muçarela e parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-wrap-com-sobras"><strong>Wrap com sobras</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>4 <strong><a href="https://portaledicase.com/lanches-faceis-e-nutritivos-para-levar-para-o-trabalho/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tortilhas de trigo</a></strong></li> <li>2 xícaras de chá de sobras de carne desfiada</li> <li>1 xícara de chá de alface</li> <li>1 cenoura ralada</li> <li>1 tomate cortado em rodelas finas</li> <li>1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado</li> </ul> <p class="texto"><strong>Molho</strong></p> <ul> <li>4 colheres de sopa de maionese</li> <li>1 colher de sopa de mostarda</li> <li>1 colher de chá de suco de limão</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3"><strong>Modo de preparo</strong> </h3> <p class="texto">Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo. Reserve. Espalhe 1 colher de sopa do molho sobre cada tortilha. Adicione uma camada de folhas de alface no centro da tortilha. Distribua a carne desfiada por cima da alface. Acrescente a cenoura, o tomate e o queijo. Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente como um rocambole. Sirva em seguida.</p> <div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo' data-link='https://portaledicase.com/receitas-praticas-para-aproveitar-as-sobras-de-domingo/' data-summary='Veja como preparar pratos deliciosos e práticos para o almoço da segunda-feira' data-app-id-name='category_below_content'></div><div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='recommendations' data-title='5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo' data-link='https://portaledicase.com/receitas-praticas-para-aproveitar-as-sobras-de-domingo/' data-summary='Veja como preparar pratos deliciosos e práticos para o almoço da segunda-feira' data-app-id-name='category_below_content'></div>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/25/1200x801/1_salpicao-42125708.jpg?20241125130803?20241125130803", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/25/1000x1000/1_salpicao-42125708.jpg?20241125130803?20241125130803", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/25/800x600/1_salpicao-42125708.jpg?20241125130803?20241125130803" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 6p3h1n

5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo 44516
Ciência e Saúde

5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo 3t225p

Veja como preparar pratos deliciosos e práticos para o almoço da segunda-feira 2v5u1q

Edicase
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Aproveitar as sobras do almoço de domingo é uma maneira prática e inteligente de facilitar o preparo da refeição de segunda-feira. Além de economizar tempo na cozinha, já que os ingredientes estão parcialmente prontos, essa prática reduz o desperdício de alimentos, contribuindo para um consumo mais consciente, econômico e sustentável – além de valorizar o que foi preparado.

Por isso, abaixo, confira 5 receitas práticas para aproveitar as sobras de domingo!

Salpicão de frango 623zn

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de frango assado desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 170 g de milho-verde escorrido
  • 170 g de ervilha escorrida
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 maçã-verde cortada em cubos
  • 1/2 xícara de chá de uva-a
  • 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
  • 1 xícara de chá de batata palha
  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma tigela grande, combine a cenoura, o milho-verde, a ervilha, o pimentão, a cebola, a maçã-verde, as uvas-as e as azeitonas. Adicione o frango desfiado à tigela e misture bem com os outros ingredientes. Acrescente a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture parte da batata palha ao salpicão e use o restante para decorar. Finalize com salsinha. Sirva em seguida.

Bolinho de arroz 4p645w

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo 6g675b

Em uma tigela grande, misture o arroz com o ovo, o queijo ralado e o cheiro-verde. Adicione o leite e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa consistente que dê para modelar com as mãos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com as mãos, modele os bolinhos no formato que preferir. Se a massa estiver grudando, molhe levemente as mãos com água. Aqueça o óleo em uma a em fogo médio. Frite os bolinhos, virando para dourar de maneira uniforme. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva em seguida.

Creme com sobras de legumes assados 6z6y3r

Ingredientes 6c3635

  • 2 xícaras de chá de sobras de legumes assados (cenoura, abóbora, batata, abobrinha etc.)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 l de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • Tomilho, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Corte os legumes assados em pedaços menores, caso necessário. Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Acrescente os legumes assados e misture bem. Adicione o caldo de legumes à a e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e tomilho. Com um mixer de mão, bata diretamente na a até obter uma consistência cremosa. Adicione o creme de leite, mexa bem e aqueça sem deixar ferver. Sirva em seguida.

Escondidinho de carne assada (Imagem: Julia Sedaeva | Shutterstock)

Escondidinho de carne assada y211p

Ingredientes 6c3635

Purê

  • 4 batatas descascadas, cozidas e amassadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Recheio

  • 2 xícaras de chá de sobra de carne assada desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate sem sementes e picado
  • 1/4 de xícara de chá de molho de tomate
  • Azeite, sal e cheiro-verde picado a gosto

Montagem

  • 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo 6g675b

Purê

Em uma a, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o leite e misture a batata até formar um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o queijo ralado e misture até derreter. Reserve.

Recheio

Em uma a, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente a carne desfiada, o tomate e o molho de tomate. Cozinhe até o recheio ficar bem úmido. Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário. Reserve.

Montagem

Em um refratário, faça uma camada com metade do purê. Espalhe o recheio de carne por cima. Cubra com o restante do purê, alisando com uma colher. Finalize com queijo muçarela e parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

Wrap com sobras 6m4b5f

Ingredientes 6c3635

  • 4 tortilhas de trigo
  • 2 xícaras de chá de sobras de carne desfiada
  • 1 xícara de chá de alface
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate cortado em rodelas finas
  • 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado

Molho

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo. Reserve. Espalhe 1 colher de sopa do molho sobre cada tortilha. Adicione uma camada de folhas de alface no centro da tortilha. Distribua a carne desfiada por cima da alface. Acrescente a cenoura, o tomate e o queijo. Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente como um rocambole. Sirva em seguida.

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