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Saborosas e fáceis de fazer, costumam ser um dos atrativos nas padarias e lanchonetes. Além disso, combinam a deliciosa textura de uma massa leve e macia com recheios doces e salgados. Mas o melhor de tudo é que elas permitem adaptações que eliminam o glúten. Dessa forma, pessoas intolerantes à substância podem saboreá-las sem medo.</p> <p class="texto">Por isso, confira 5 receitas de empadinhas sem glúten para você fazer em casa e consumir no seu dia a dia!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-empadinha-de-frango"><strong>Empadinha de frango </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes"><strong>Ingredientes</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de farinha de arroz</li> <li>1/4 de xícara de chá de azeite</li> <li>1 ovo </li> <li>1/2 xícara de chá de água</li> <li>Sal a gosto </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>1 tomate sem sementes e picado</li> <li>200 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/aprenda-3-receitas-praticas-com-frango/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">peito de frango</a> </strong>cozido e desfiado</li> <li>Sal, azeite, salsinha e cebolinha picada a gosto</li> <li>1 gema de ovo para pincelar </li> <li>Manteiga para untar </li> <li>Farinha de arroz para enfarinhar </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, o azeite, o sal e o ovo e misture bem. Aos poucos, acrescente a água e mexa até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Coloque o peito de frango, a salsinha, a cebolinha e o sal e refogue por mais 10 minutos. Reserve.</p> <p class="texto">Unte formas para empadinha com manteiga e enfarinhe com farinha de arroz. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa de uma das partes, disponha sobre a forminha e preencha o fundo e as laterais. Repita o processo com toda a massa. Após, recheie as empadas com o frango e tampe com o restante da massa. Finalize pincelando com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-empadinha-de-palmito"><strong>Empadinha de palmito</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0"><strong>Ingredientes</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de amêndoas </li> <li>4 colheres de sopa de manteiga derretida</li> <li>1 ovo</li> <li>Sal a gosto </li> <li>1 gema de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-praticas-com-ovo-para-incluir-na-dieta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ovo</a></strong> para pincelar</li> <li>Manteiga para untar </li> <li>Farinha de amêndoas para enfarinhar </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>1 colher de sopa de manteiga </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>200 g de palmito picado</li> <li>1 colher de sopa de farinha de arroz </li> <li>200 g de requeijão </li> <li>1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço</li> <li>Sal e salsinha picada a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a farinha de amêndoas e a manteiga e misture bem. Adicione o ovo e mexa até obter uma massa homogênea. Cubra com um plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Após, unte forminhas para empada com manteiga e enfarinhe com farinha de amêndoas. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Com uma das partes, pegue um pouco de massa e disponha sobre uma das forminhas, preenchendo o fundo e as laterais. Repita o processo com toda a massa e reserve.</p> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <p class="texto">Em uma a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Reduza o fogo, acrescente o palmito, a farinha de arroz e o sal e misture até a farinha dourar levemente. Por último, coloque o requeijão, as azeitonas e a salsinha e mexa para incorporar com os demais ingredientes. Desligue o fogo, espere amornar e, com a ajuda de uma colher, recheie as empadinhas. Depois, tampe as empadas com o restante da massa, pincele com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Empadinha de espinafre com requeijão</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de farinha de arroz</li> <li>1/3 de xícara de chá de azeite</li> <li>1 ovo</li> <li>1/2 xícara de chá de água gelada</li> <li>Sal a gosto</li> <li>1 gema para pincelar</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <ul> <li>1 maço de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-espinafre-para-o-almoco/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">espinafre</a></strong> picado</li> <li>1 colher de sopa de azeite</li> <li>1 dente de alho picado</li> <li>200 g de requeijão cremoso</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o azeite e o sal até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira e refogue o alho até dourar. Acrescente o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e misture o requeijão até obter um recheio cremoso.</p> <p class="texto">Unte com manteiga forminhas de empada e enfarinhe com farinha de arroz. Depois, preencha o fundo e as laterais com a massa. Recheie as empadas com a mistura de espinafre e tampe com o restante da massa. Em seguida, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Empadinha de carne moída (Imagem: nelea33 | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-empadinha-de-carne-moida"><strong>Empadinha de carne</strong> moída </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1"><strong>Ingredientes</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de arroz</li> <li>1/4 de xícara de chá de fécula de<strong> <a href="https://portaledicase.com/confira-receitas-deliciosas-usando-batata/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">batata</a> </strong></li> <li>2 colheres de sopa de óleo de coco </li> <li>1 ovo </li> <li>Sal a gosto</li> <li>1 gema de ovo para pincelar </li> <li>Água </li> <li>Manteiga para untar </li> <li>Farinha de arroz para enfarinhar </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>200 g de carne moída</li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>1 xícara de chá de molho de tomate </li> <li>2 colheres de sopa de azeite </li> <li>Sal e cominho a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <p class="texto">Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a gema e a água, e misture bem. Aos poucos, adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea. Após, divida a massa em duas partes e, com uma delas, disponha sobre forminhas para empada untadas com manteiga e enfarinhadas com farinha de arroz, preenchendo o fundo e as laterais. Reserve.</p> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte a <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-fit-com-carne-moida/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne moída</a></strong> e refogue por 5 minutos. Acrescente o molho de tomate, o sal e o cominho e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, espere amornar e, com a ajuda de uma colher, recheie as empadinhas. Tampe com o restante da massa e, com a ajuda de um garfo, pressione as laterais para fechar bem. Finalize pincelando com a gema e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Empadinha de calabresa com queijo</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de farinha de arroz</li> <li>1/2 xícara de chá de fécula de batata</li> <li>1/4 de xícara de chá de óleo de coco</li> <li>1 ovo</li> <li>Sal a gosto</li> <li>1 gema para pincelar</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <ul> <li>150 g de linguiça calabresa picada</li> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cebola</a></strong> picada</li> <li>1 colher de sopa de azeite</li> <li>1/2 xícara de chá de queijo coalho ralado </li> <li>Orégano a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o óleo e o sal em um recipiente. Após, adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira e refogue a cebola até murchar. Acrescente a calabresa e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, misture o queijo ralado e o orégano e deixe amornar.</p> <p class="texto">Em seguida, unte forminhas de empada com óleo e enfarinhe com farinha de arroz. Preencha o fundo e as laterais com a massa. Recheie as empadas com a mistura de calabresa e queijo, tampe com o restante da massa e pincele com a gema. Depois, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.</p> <div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='5 receitas de empadinhas sem glúten' data-link='https://portaledicase.com/3-receitas-de-empadinhas-sem-gluten/' data-summary='Aprenda a preparar opções práticas, deliciosas e que desmancham na boca' data-app-id-name='category_below_content'></div><div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='recommendations' data-title='5 receitas de empadinhas sem glúten' data-link='https://portaledicase.com/3-receitas-de-empadinhas-sem-gluten/' data-summary='Aprenda a preparar opções práticas, deliciosas e que desmancham na boca' data-app-id-name='category_below_content'></div>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/20/1200x801/1_empada_de_frango-41939305.jpeg?20241120191112?20241120191112", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/20/1000x1000/1_empada_de_frango-41939305.jpeg?20241120191112?20241120191112", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/11/20/800x600/1_empada_de_frango-41939305.jpeg?20241120191112?20241120191112" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 5p6p1

5 receitas de empadinhas sem glúten 2p685o
Ciência e Saúde

5 receitas de empadinhas sem glúten 68224x

Aprenda a preparar opções práticas, deliciosas e que desmancham na boca h2s2n

Edicase
Edicase

Impossível de resistir, as empadinhas fazem parte dos salgados que não podem faltar nas festas e reuniões. Saborosas e fáceis de fazer, costumam ser um dos atrativos nas padarias e lanchonetes. Além disso, combinam a deliciosa textura de uma massa leve e macia com recheios doces e salgados. Mas o melhor de tudo é que elas permitem adaptações que eliminam o glúten. Dessa forma, pessoas intolerantes à substância podem saboreá-las sem medo.

Por isso, confira 5 receitas de empadinhas sem glúten para você fazer em casa e consumir no seu dia a dia!

Empadinha de frango 6e372k

Ingredientes 6c3635

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 tomate sem sementes e picado
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal, azeite, salsinha e cebolinha picada a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Manteiga para untar
  • Farinha de arroz para enfarinhar

Modo de preparo 6g675b

Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, o azeite, o sal e o ovo e misture bem. Aos poucos, acrescente a água e mexa até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Coloque o peito de frango, a salsinha, a cebolinha e o sal e refogue por mais 10 minutos. Reserve.

Unte formas para empadinha com manteiga e enfarinhe com farinha de arroz. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa de uma das partes, disponha sobre a forminha e preencha o fundo e as laterais. Repita o processo com toda a massa. Após, recheie as empadas com o frango e tampe com o restante da massa. Finalize pincelando com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.

Empadinha de palmito 1s5f3e

Ingredientes 6c3635

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Manteiga para untar
  • Farinha de amêndoas para enfarinhar

Recheio

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola descascada e picada
  • 200 g de palmito picado
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz
  • 200 g de requeijão
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
  • Sal e salsinha picada a gosto

Modo de preparo 6g675b

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de amêndoas e a manteiga e misture bem. Adicione o ovo e mexa até obter uma massa homogênea. Cubra com um plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Após, unte forminhas para empada com manteiga e enfarinhe com farinha de amêndoas. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Com uma das partes, pegue um pouco de massa e disponha sobre uma das forminhas, preenchendo o fundo e as laterais. Repita o processo com toda a massa e reserve.

Recheio

Em uma a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Reduza o fogo, acrescente o palmito, a farinha de arroz e o sal e misture até a farinha dourar levemente. Por último, coloque o requeijão, as azeitonas e a salsinha e mexa para incorporar com os demais ingredientes. Desligue o fogo, espere amornar e, com a ajuda de uma colher, recheie as empadinhas. Depois, tampe as empadas com o restante da massa, pincele com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.

Empadinha de espinafre com requeijão 1mq1u

Ingredientes 6c3635

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1/3 de xícara de chá de azeite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de água gelada
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 1 maço de espinafre picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 200 g de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6g675b

Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o azeite e o sal até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira e refogue o alho até dourar. Acrescente o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e misture o requeijão até obter um recheio cremoso.

Unte com manteiga forminhas de empada e enfarinhe com farinha de arroz. Depois, preencha o fundo e as laterais com a massa. Recheie as empadas com a mistura de espinafre e tampe com o restante da massa. Em seguida, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Empadinha de carne moída (Imagem: nelea33 | Shutterstock)

Empadinha de carne moída 194u2f

Ingredientes 6c3635

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de arroz
  • 1/4 de xícara de chá de fécula de batata
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Água
  • Manteiga para untar
  • Farinha de arroz para enfarinhar

Recheio

  • 200 g de carne moída
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e cominho a gosto

Modo de preparo 6g675b

Massa

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a gema e a água, e misture bem. Aos poucos, adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea. Após, divida a massa em duas partes e, com uma delas, disponha sobre forminhas para empada untadas com manteiga e enfarinhadas com farinha de arroz, preenchendo o fundo e as laterais. Reserve.

Recheio

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte a carne moída e refogue por 5 minutos. Acrescente o molho de tomate, o sal e o cominho e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, espere amornar e, com a ajuda de uma colher, recheie as empadinhas. Tampe com o restante da massa e, com a ajuda de um garfo, pressione as laterais para fechar bem. Finalize pincelando com a gema e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Sirva em seguida.

Empadinha de calabresa com queijo 4f4s6z

Ingredientes 6c3635

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de chá de fécula de batata
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 150 g de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de chá de queijo coalho ralado 
  • Orégano a gosto

Modo de preparo 6g675b

Misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o óleo e o sal em um recipiente. Após, adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira e refogue a cebola até murchar. Acrescente a calabresa e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, misture o queijo ralado e o orégano e deixe amornar.

Em seguida, unte forminhas de empada com óleo e enfarinhe com farinha de arroz. Preencha o fundo e as laterais com a massa. Recheie as empadas com a mistura de calabresa e queijo, tampe com o restante da massa e pincele com a gema. Depois, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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