{ "@context": "http://www.schema.org", "@graph": [{ "@type": "BreadcrumbList", "@id": "", "itemListElement": [{ "@type": "ListItem", "@id": "/#listItem", "position": 1, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/", "name": "In\u00edcio", "description": "O Correio Braziliense (CB) é o mais importante canal de notícias de Brasília. Aqui você encontra as últimas notícias do DF, do Brasil e do mundo.", "url": "/" }, "nextItem": "/ciencia-e-saude/#listItem" }, { "@type": "ListItem", "@id": "/ciencia-e-saude/#listItem", "position": 2, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/ciencia-e-saude/", "name": "Ciência e Saúde", "description": "Fique por dentro sobre as últimas novidades, pesquisas e análises ", "url": "/ciencia-e-saude/" }, "previousItem": "/#listItem" } ] }, { "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": "/ciencia-e-saude/2024/10/6972105-5-receitas-praticas-com-file-mignon-suino-para-o-almoco.html", "name": "5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço", "headline": "5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço", "description": "", "alternateName": "Culinária", "alternativeHeadline": "Culinária", "datePublished": "2024-10-24T12:40:35Z", "articleBody": "<div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço' data-link='https://portaledicase.com/receitas-praticas-com-file-mignon-suino-para-o-almoco/' data-summary='Aprenda a preparar pratos deliciosos e práticos com esse corte de carne para variar o cardápio' data-app-id-name='category_above_content'></div> <p class="texto">O filé-mignon suíno é uma opção versátil e saborosa que pode transformar qualquer almoço em uma experiência <em>gourmet. </em>Com sua textura macia e sabor delicado, ele combina perfeitamente com diversos temperos e acompanhamentos. Além disso, é uma alternativa fácil de fazer e ideal para aqueles dias em que o tempo é curto. A seguir, veja como preparar pratos irresistíveis com esse corte nobre da carne suína!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-file-mignon-assado-com-batatas">Filé-mignon assado com batatas </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h3> <ul> <li>800 g de<strong><a href="https://portaledicase.com/confira-receitas-deliciosas-usando-batata/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> batata-bolinha </a></strong></li> <li>1 dente de alho descascado e amassado </li> <li>2 ramos de alecrim </li> <li>1 colher de sopa de manteiga </li> <li>1 kg de filé-mignon suíno </li> <li>100 ml de caldo de legumes </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a carne e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Enrole e amarre com um barbante. Reserve. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Desligue o fogo e reserve. Em um refratário, coloque as batatas-bolinhas, regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte o filé-mignon e os ramos de alecrim e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, regando com o caldo aos poucos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-file-mignon-ao-molho-de-laranja">Filé-mignon ao molho de laranja </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 kg de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões</li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cebola</a></strong> descascada e cortada em cubos </li> <li>1 xícara de chá de suco de laranja </li> <li>1 colher de sopa de manteiga </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a carne e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 20 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Em seguida, retire a carne da a, adicione a cebola e doure. Junte o suco de laranja e mexa para incorporar. Coloque a carne novamente na frigideira, acrescente a manteiga e misture. Cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-file-mignon-com-cebola-e-mel">Filé-mignon com cebola e mel </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1">Ingredientes</h3> <ul> <li>400 g de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões </li> <li>2 dentes de <strong><a href="https://portaledicase.com/formas-de-usar-o-alho-e-seus-beneficios-para-a-saude/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">alho</a></strong> descascados e amassados </li> <li>1 colher de sopa de mel </li> <li>2 cebolas descascadas e fatiadas </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque o filé-mignon e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Adicione mel, misture e cubra com plástico-filme. Deixe descansar por 30 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Desligue o fogo, transfira a carne para um refratário e junte a cebola. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Filé-mignon ao molho madeira (Imagem: Svetlana Foote | Shutterstock) </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-file-mignon-ao-molho-madeira">Filé-mignon ao molho madeira </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 kg de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões</li> <li>1 colher de sopa de azeite </li> <li>1 colher de sopa de manteiga </li> <li>1 colher de sopa de farinha de trigo </li> <li>1 colher de sopa de molho de tomate </li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/veja-como-harmonizar-vinho-e-pizza-perfeitamente/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">vinho tinto</a></strong> seco </li> <li>1 xícara de chá de água quente </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a carne e sele os dois lados. Desligue o fogo e reserve. Em outra a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma pasta. Junte o molho de tomate e o vinho tinto e misture. Por último, coloque a água e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e despeje o molho sobre os medalhões. Sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-iscas-de-file-mignon-com-cebola">Iscas de filé-mignon com cebola </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>1/2 kg filé-mignon suíno cortado em tiras</li> <li>2 colheres de sopa de manteiga </li> <li>1 cebola descascada e cortada em rodelas </li> <li><strong><a href="https://portaledicase.com/pressao-alta-cuidados-com-o-sal-na-alimentacao/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sal </a></strong>e pimenta-do-reino moída a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve por 20 minutos. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele os dois lados. Junte a cebola e doure. Desligue o fogo e sirva em seguida. </p> <div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='share_buttons' data-title='5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço' data-link='https://portaledicase.com/receitas-praticas-com-file-mignon-suino-para-o-almoco/' data-summary='Aprenda a preparar pratos deliciosos e práticos com esse corte de carne para variar o cardápio' data-app-id-name='category_below_content'></div><div style='display:none;' class='shareaholic-canvas' data-app='recommendations' data-title='5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço' data-link='https://portaledicase.com/receitas-praticas-com-file-mignon-suino-para-o-almoco/' data-summary='Aprenda a preparar pratos deliciosos e práticos com esse corte de carne para variar o cardápio' data-app-id-name='category_below_content'></div>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F10%2F24%2Ffile_mignon_suino_com_batata-40962693.jpg", "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F10%2F24%2Ffile_mignon_suino_com_batata-40962693.jpg", "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F10%2F24%2Ffile_mignon_suino_com_batata-40962693.jpg" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 31y5i

5 receitas práticas com filé 2z6i12 mignon suíno para o almoço
Culinária

5 receitas práticas com filé-mignon suíno para o almoço 2y5j1c

Aprenda a preparar pratos deliciosos e práticos com esse corte de carne para variar o cardápio 435u72

Edicase
Edicase

O filé-mignon suíno é uma opção versátil e saborosa que pode transformar qualquer almoço em uma experiência gourmet. Com sua textura macia e sabor delicado, ele combina perfeitamente com diversos temperos e acompanhamentos. Além disso, é uma alternativa fácil de fazer e ideal para aqueles dias em que o tempo é curto. A seguir, veja como preparar pratos irresistíveis com esse corte nobre da carne suína!

Filé-mignon assado com batatas 6uo17

Ingredientes 6c3635

  • 800 g de batata-bolinha
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 kg de filé-mignon suíno
  • 100 ml de caldo de legumes
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Enrole e amarre com um barbante. Reserve. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Desligue o fogo e reserve. Em um refratário, coloque as batatas-bolinhas, regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte o filé-mignon e os ramos de alecrim e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, regando com o caldo aos poucos. Sirva em seguida.

Filé-mignon ao molho de laranja j1e

Ingredientes 6c3635

  • 1 kg de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 20 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Em seguida, retire a carne da a, adicione a cebola e doure. Junte o suco de laranja e mexa para incorporar. Coloque a carne novamente na frigideira, acrescente a manteiga e misture. Cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo. Sirva em seguida.

Filé-mignon com cebola e mel a3a4g

Ingredientes 6c3635

  • 400 g de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 cebolas descascadas e fatiadas
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, coloque o filé-mignon e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Adicione mel, misture e cubra com plástico-filme. Deixe descansar por 30 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele até dourar todos os lados. Desligue o fogo, transfira a carne para um refratário e junte a cebola. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva em seguida.

Filé-mignon ao molho madeira (Imagem: Svetlana Foote | Shutterstock)

Filé-mignon ao molho madeira 6u2r65

Ingredientes 6c3635

  • 1 kg de filé-mignon suíno limpo e cortado em medalhões
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
  • 1 xícara de chá de água quente
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a carne e sele os dois lados. Desligue o fogo e reserve. Em outra a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma pasta. Junte o molho de tomate e o vinho tinto e misture. Por último, coloque a água e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e despeje o molho sobre os medalhões. Sirva em seguida.

Iscas de filé-mignon com cebola o5r3z

Ingredientes 6c3635

  • 1/2 kg filé-mignon suíno cortado em tiras
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola descascada e cortada em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 1d411v

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve por 20 minutos. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne sobre ela e sele os dois lados. Junte a cebola e doure. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Mais Lidas 2y6064

Tags 4q3y5p